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臊子面为什么吃面不喝汤

你可知道正宗的吃法是回汤的?什么叫回汤,回汤的意思就是把没人吃完面条的汤在倒进锅里,然后在放进下一个人吃的碗里的意思。如此轮流。 只看了舌尖上的中国中对吃法的片面介绍,就这样断定浪费。有点仓促,不过话说回来,正宗的吃法只有我们岐...

原来这种面是不喝汤的!因为把吃剩下的汤重新倒入煮沸的面里;作为老汤煮!所以一方面需要老汤的原因(需要重新倒入面中)另一方面讲究卫生的人也不会喝汤! 现在的岐山面经过了改良!已经没有往面里加入剩汤的陋习;所以喝汤是由你选择的!可以...

孕妇是可以吃臊子面的,臊子面里面内容丰富,有荤有素,十分开胃,营养比较均衡。 但是孕妇在食用臊子面的时候一定要注意 第一不要放醋,醋如软化骨骼,对胎儿不利 第二不要放辣椒,西北区域流行油泼辣子,不得不说真的很香,但是孕妇饮食要禁辛...

我也不知道哪的正宗,也许身边哪个店就有做得很好的,只是自己没迟到,呵呵~ 我这儿有一份网友做得天津没试手册,你有空的时候看看吧,上面都有菜馆的详细地址等信息,还是计较有参考意义呢,呵呵,说不定什么时候就用上了。 《天津美食手册》 ...

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