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怎样做熏鲅鱼好吃

主料:鲅鱼、葱、姜、生抽、白酒 辅料:五香粉、胡椒粉、盐、鸡精、白糖 耗时:30分钟 1.把清理好的鲅鱼切成一点五厘米左右的片。这最好是在鱼还没完全解冻时完成,否则鱼很容易碎掉。然后放在厨房纸上吸干水份以便腌制 2.将生抽、白酒、五香粉...

主料 冷冻鲅鱼片两块 辅料 葱适量 姜适量 花椒适量 大料适量 香叶适量 桂皮适量 生抽适量 料酒适量 五香粉适量 盐适量 白糖适量 熏鲅鱼的做法步骤 1. 鲅鱼片化开,洗净,擦干水分,放入盆中,加入生抽、料酒、葱段、姜丝和五香粉,腌制过夜,中...

材料 鲅鱼,葱,姜,蒜,料酒,酱油,盐,辣椒 做法 1、先将鲅鱼洗好切成一段一段,每段大约3cm左右。 2、放入碗中加入葱、姜、蒜、料酒、酱油(刚好抹过鱼即可)、盐、辣椒(少量),腌制6小时左右即可。 3、再将鲅鱼捞出放入油窝中小火炸8分钟...

主料鲅鱼800g 辅料盐5g白酒5ml五香粉5g生抽10ml老抽5ml糖5g 步骤 五香熏鲅鱼的做法步骤11.准备材料 五香熏鲅鱼的做法步骤22.将鲅鱼开膛括肚,去除内脏和血污,然后清洗干净 五香熏鲅鱼的做法步骤33.鲅鱼斜切成片 五香熏鲅鱼的做法步骤44.加入盐 ...

步骤 熏鲅鱼的做法步骤11.大鲅鱼适量 熏鲅鱼的做法步骤22.将鲅鱼趁着还半冻状态的时候切成1cm厚的片,如果有肠子肚子的部分这个时候可以轻松拿掉了。 熏鲅鱼的做法步骤33.加上鲜味酱油 熏鲅鱼的做法步骤44.十三香 熏鲅鱼的做法步骤55.糖、盐 熏...

家常熏鲅鱼的做法 1. 选一条表面光亮,肚皮没破,眼睛清澈的新鲜鲅鱼 2. 洗净内脏,膛内凝固的血水和腹膜也要去除干净,不然会腥 3. 切成1厘米厚的段,放入老抽,八角,料酒,姜粉,盐,白胡椒粉,桂皮和香叶调成腌汁,把鱼段放入腌制4-6小时。...

原料: 鲅鱼、葱、姜、八角、花椒、陈皮、桂皮、香叶、干辣椒、松针 (松针我没有弄到,没有放。但是松针有一种很特别的清香,最好有。) 制作: 鱼的做法大全 1、鲅鱼去头。这鲅鱼太大了,我只买了半条,2斤重。 2、把鱼斜切成1.5cm-2cm左右的厚...

蒸着吃,方法如下: 蒸腊鱼 食材用料:腊鱼三百克 李锦记蒸鱼豉油适量 生姜适量 大蒜适量 葱适量 干红辣椒适量 香醋适量 香油少量 蒸腊鱼的做法 1.备好食材(我的腊鱼是晒干后剁好了放冰箱冷冻的) 2.热锅加水,能盖住鱼就可以了。 3.把腊鱼冲洗...

冰冻鲅鱼化到可以用刀切动的硬度。剖去内脏。洗去血污。 2.按骨节的厚度切片。(一定要用快刀)。 3.一层层码在大碗里。 4.放上姜片、蒜片、八角。 5.取小碗,到1勺糖。 6.加老抽、烧酒调匀。 7.倒在盛鱼的碗里。与鱼取平。 8.盖盖腌制8小时。 9...

冻巴鱼 3条 辅料 葱姜 适量 盐 适量,口重些好吃 五香粉 适量 白糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 步骤 1.1. 将巴鱼斜切成1公分厚薄片,加所有辅料拌匀腌制12小时。 2.2.小锅加油烧至七分开,鱼沥干水,分批下锅炸,色变红捞出。 3.3.将炸好的巴鱼倒...

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